兖州矿区综合机械化放顶煤开采的实践与认识 【工业技术】

挟沙水流数学模型的研究与实践 【工业技术】

本书针对水流泥沙数学模型发展过程中关键性的技术难题，采用理论分析和实际编程计算相结合的方法进行了研究。供泥沙与河流动力学、水利、水文、地理、防洪减灾等专业的规划、设计、科研、管理人员及高等院校...

石油高等教育的改革与发展 【工业技术】

厨艺的常识 理论、方法与实践 【工业技术】

本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...

现代服装的裁剪与制作 图册 【工业技术】

中国设计教育实践 现代建筑装饰设计 【工业技术】

本书为《中国设计教育实践》系列套书之一。现代建筑装饰设计一书主要包括两个部分，其一是建筑色彩构成与应用，重点介绍了在建筑设计的色彩运用规律及方法，其二是建筑外部装饰艺术图例集，集中展示了中外建筑装饰...

现代建筑与设计的源泉 【工业技术】

精益软件度量 实践者的观察与思考 【工业技术】

本书从一位软件项目实践者的角度进行观察和思考，详细剖析了软件度量的各个方面，帮助读者更深入地认识软件度量的定义、目标、方法和实践，同时提供了很多思考，以及提供了众多可借鉴的操作方法、方式，甚至工具模型...

地方水利技术的应用与实践 第9辑 【工业技术】

本书是地方水利技术的推广与应用方面的论文，适合基层水利工作人员参考。

中国食品和保健食品的理论与实践 【工业技术】

本书论述了食品和保健食品、食疗与中药、食品和保健食品的功能成分及评价要求和评价程序、保健食品的监督与管理、食品毒理安全性评价程序、常见食物的营养与保健作用、保健食品的有关政策法规。...