全国二级建造师执业资格考试命题趋势权威试卷 选考科目 水利水电工程管理与实务 公路工程管理与实务 矿业工程管理与实务 【工业技术】

本书是“全国二级建造师执业资格考试命题趋势权威试卷”系列丛书之一。选考科目包括：公路工程管理与实务、水利水电工程管理与实务、矿业工程管理与实务3个选考科目，作者在编写过程中始终以把握命题规律科学...

电力电子中的控制电路实用设计指南 【工业技术】

本书介绍了电力电子变频器的控制，主要涵盖了滑模控制技术、滞回控制技术和基于DSP或FPGA的数字控制技术等，以直-直变频器、高强度气体放电灯镇流器、三相单位功率因数整流器、电压源型逆变器等为设计案例，系统...

饮料管理 理论与实务 【工业技术】

厨房实务管理 【工业技术】

本书从管理的基本理论，厨房管理的特性，方法，实务，要求，标准，理念等方面全面论述了厨房管理的各方面要求。

宴会管理 理论与实务 【工业技术】

色彩管理实务 【工业技术】

饭店工程管理实务 【工业技术】

工程造价控制与管理 【工业技术】

本教材主要内容包括：第一章，经济法概述；第二章，企业法律制度；第三章，合同法；第四章，宏观调控法；第五章，社会保障法等。

建筑工程管理与实务 【工业技术】

剧毒化学品管理规范操作与质量检验标准实用手册 第3卷 【工业技术】