中国古代都城制度史研究 【工业技术】

中国造纸术盛衰史 【工业技术】

中国古代材料力学史 【工业技术】

中国城乡规划实施研究 2 第二届全国规划实施学术研讨会成果 【工业技术】

关于公众参与行为的定义，各专家学者给出的解释不尽相同①，基本上也可以归纳为两类：当强调公众参与的主体是公众时，可将公众参与认为是公众通过组织化的途径，试图影响政府行政立法、制定公共政策、决策公共事物的...

中国文化史丛书 中国陶瓷史 【工业技术】

分13章，叙述原始社会至民国各历史时代的陶瓷史。书中有插图96幅。

中国古代都城制度史研究 【工业技术】

中国史前饮食史 【工业技术】

中国不同储粮生态区域储粮工艺研究 【工业技术】

该项目是由科技部立项，国家粮食局组织，在国家“十五”科技攻关项目主要成果的基础上，由全国50多位顶级粮食储藏专家学者历经十年调研验证、共同完成的重大科研课题；是在研究创建具有中国特色 “储粮生态系统理...

中国菜肴史 【工业技术】

本书在我社2002年出版的同名国家重点图书基础上修订，结合近10年科研成果，配以大量有关菜肴发展进程的历史图片，直观好看。

中国服装史 修订版 【工业技术】