传统家常鲁菜200例 【工业技术】

本书主要按照胶东风情、济南风味、鲁西风味、孔府菜四大类别划分，以北京、山东、天津、辽宁等地的鲁菜风味饭店、宾馆、酒楼大师的作品为主体，同时精选省、市厨师的优秀作品。...

太阳能空调工程设计与经济观 【工业技术】

新型工业化道路与循环经济 【工业技术】

本书为人文社科文集。主要内容有：从全新的视角论述人才的培养、创新五体的基本素质和“三农”等问题。

给水排水工程概预算与经济分析 【工业技术】

朝鲜族传统泡菜 【工业技术】

在数百种朝鲜族传统泡菜中本书精选了其中具有代表性的100种，将其制作方法及其作用等作了详细说明。图文并茂，有一定的收藏及参考价值。

湖北传统民居 【工业技术】

本书通过大量现状照片及线图，概括介绍了湖北省各个地区传统民居的主要类型及其特征，向读者展示了湖北传统民居的精华，可供民居研究者及爱好者、建筑专业人员、大专院校相关专业师生及文化、历史、民俗和旅游工...

中国淮扬菜 淮扬传统菜 【工业技术】

本册收录淮扬传统菜照片120余幅，大体能反映出淮扬传统菜的风貌，介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。

中国传统首饰 下 【工业技术】

本书展现最全面的古典首饰精品、最详尽的传统工艺承传、最深入的首饰文化探究，当代中国最权威的首饰文化学者和收藏家联袂打造的一部赏心悦目、陶情冶性的中国传统文化集成之作。...

中国传统首饰 上 【工业技术】

本书展现最全面的古典首饰精品、最详尽的传统工艺承传、最深入的首饰文化探究，当代中国最权威的首饰文化学者和收藏家联袂打造的一部赏心悦目、陶情冶性的中国传统文化集成之作。...

传统材料 当代建构 【工业技术】

本书分为六章，从传统材料的结构属性、表面属性、文化象征3个方面，结合中国当代建筑实例，展开了分析与讨论，对传统材料的当代使用策略进行总结，并从当代中国的实际情况出发，对传统材料的当代建构进行深层次反思......