木工与金工教学参考书 （八-九年级选用） 【工业技术】

电子与电工教学参考书 （八-九年级选用） 【工业技术】

国际转基因生物食用安全检测及其标准化 【工业技术】

中国物资出版社即将出版的《国际转基因生物食用安全检测及其标准化》一书详细介绍了国际转基因食品安全检测方法及其标准。

水产品海洋生物毒素与检测技术 【工业技术】

本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研...

化工单元操作技术 上 【工业技术】

本教材主要包含流体输送技术、非均相混合物分离技术、传热技术、蒸发技术及干燥技术五个单元操作，在本书编写中本着以应用为目的，改变传统模式，以任务为导向，注重典型单元操作知识点与操作实践的紧密结合，充分体...

生物反应过程检测与控制 【工业技术】

本书以生物反应过程需要检测控制的重要参数为主线，基于生物代谢调节规律，阐述了这些参数的检测方法、仪器和原理，以及基于参数检测的生物反应过程优化控制的方法原理。由于生物反应过程中化学参数的检测多用到...

制药单元操作技术 上 【工业技术】

本教材主要内容包括：流体流动，液体输送技术，气体输送技术，非均相物系分离技术，传热技术，蒸发技术，精馏技术，吸收技术，冷冻技术。每章均有思考题与习题。书末有附录，供学生解题时查数据参考使用。本书供高职......

生物医学传感与检测 英文版 【工业技术】

本书在国际上首次系统地介绍了生物医学传感与检测技术这一交叉领域的基础和应用技术，结合我们多年的科研工作，完整地介绍了现代生物医学传感和检测技术的目前国际发展现状、生物医学传感与检测技术的基本原理...

现代分子生物学技术食品安全检测应用解析 【工业技术】

本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...

啤酒生产微生物检测技术 【工业技术】

本书内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作，涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理，对应的岗位为啤酒和无酒精饮料生产中的高级微生物检验工或检验师，可供...