中国饮食文化概论 第2版 【工业技术】

本书是在2003年6月《中国饮食文化概论》原版的基础上修订而成。作者是饮食文化学科的国际知名学者，本书修订版凝聚了作者30余年学术研究与教学实践所得，并积极吸取了初版以来全国数百所高校教学使用的意见与...

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耐火材料概论 【工业技术】

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煤矿安全概论 【工业技术】

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服装概论 【工业技术】

采煤概论 【工业技术】

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颜色玻璃概论 【工业技术】

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