教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验 【工业技术】

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

华东地区高校计算机基础教学研究会推荐教材 汉字dBASEⅢ、FOXBASE管理信息系统开发技术 【工业技术】

华东地区高校计算机基础教学研究会推荐教材 汉字 DBASE 3、FOXBASE 管理信息系统开发技术 【工业技术】

中国建设教育协会继续教育委员会推荐培训教材 建设工程招标投标 【工业技术】

本书内容包括建设工程招标投标法律法规总论；工程施工招标投标；货物招标投标；服务招标投标；国际组织与政府招标采购法规及我国利用外资的对策。本书还介绍了应用《物权法》和《担保法》的担保实务。适应理解九部...

教育部高职高专测绘类专业教学指导委员会“十二五推荐教材” 全站仪测量技术 【工业技术】

本书主要包括对全站仪的测量原理、观测方法、功能使用、参数设置、应用技术等方面均作了较详细的介绍。

中国通信学会普及与教育工作委员会推荐教材 光缆与光设备维护 【工业技术】

本教材把重心放在了光传输网的运维中，对光学器件的讲授仅限于够用就可以。着重介绍网络维护的基本技能，突出网络组建与测试的能力。内容以实际动手能力培养的形式来讲解各个知识点，内容包括：光纤结构与性能测试...

中国电子教育学会高教分会推荐 应用型本科高校系列教材 大学计算机基础 【工业技术】

本书根据教育部大学计算机课程教学指导委员会的要求和全国计算机等级考试二级大纲编写，全书共8章，分别对计算机操作基础、计算机基础知识、Windows 7操作系统、计算机网络及信息安全基础、Word 2010、Excel 2...

教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材 分离工程 【工业技术】

本教材简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法，在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离...

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护 【工业技术】

本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...

高压直流输电原理与应用 全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材 【工业技术】

本书介绍高压直流输电系统的基本概念与原理；换流器工作原理与运行工况；直流输电的运行方式及其稳态特性；换流站各种主设备的作用、结构特点与技术要求；直流输电线路的运行特性；谐波产生的原理与滤波器的结构、特...