中华酒典 酒与酒文化 【工业技术】

本书介绍了中国酒的历史、典故、传说

中华大酒典 第4卷 文化篇 【工业技术】

中华名点文化与制作 【工业技术】

本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。

中华饮食文化论 【工业技术】

这部饮食文化论是作者多年从事饮食烹饪研究、教学及实践的成果总结。共收入学术论文、散论、随笔50余篇。分为“食史纵论”、“八方食尚”、“秦馔古今”、“杯中乾坤”、“经营真经”及“世情感悟”等八部...

中华服饰文化 【工业技术】

本书主要从服饰和传统文化、服饰制度与帝王立国、服饰的象征与代表意义、服饰变化与礼仪兴衰、社会开放与文化交流等几个方面对中华服饰文化进行了阐述，语言平时易懂，并且配以大量珍贵图片，图文并茂，将成为吸引...

中华普洱茶文化百科 【工业技术】

本书从绪论、物态文化、精神文化、民族文化、历史文化、普洱茶遗迹文化等8个方面对茶和普洱茶的基本知识进行了全面、系统的阐述。

中华民居 传统住宅建筑分析 【工业技术】

本书全面论述传统民居的研究方法、民居与自然生态、民居与思想精神、民居与社会、民居与文化、民居与移民、民居类型的界定与分析以及典型民居型制与特征等。...

五千年中华文明西凤酒文化 【工业技术】

本书是武术名家杨鸿晨个人对芗翁拳的理论阐释和研究。

升华的魅力 中华民族酒文化 【工业技术】

本书介绍中国酒史、酒论、传统酿造术、酒具、酒政等。

中华茶文化基础知识 【工业技术】

中国是茶的故乡，本书内容包括中国饮茶简史、饮茶方法的演变，茶具的基本知识，为何要喝好茶，何谓茶文化，名茶传说。