食品法典 食品进出口检验与认证系统 第5版 【工业技术】

第二届采矿安全与环境保护国际会议论文集 矿井通风与安全 【工业技术】

本书涵盖了矿井通风与安全管理，通风网络结算模拟及软件应用，煤自燃与矿井火灾等。

一种推导广义软件度量模型的方法 理论与实验 全英文 【工业技术】

本书搜集了一套有关一些过往软件项目的软件度量数据，继而根据该套数据推导两个现实世界的软件度量模型，用以示范上述崭新的方法，这两个软件度量模型分别是以软件项目的生产力和总工作量作为目标软件度量。此研...

食品营养与安全分析测试技术 【工业技术】

本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...

我们还能吃什么 百问食品添加剂与食品安全 【工业技术】

本书针对社会广泛关注的食品安全问题，以问答的形式，专业、详细而全面地对食品添加剂的有关疑问进行了科普。介绍了食品添加剂的基础知识和我国食品添加剂的主要种类及我国对食品添加剂的管理措施和有关政策。...

食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用 【工业技术】

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

电业安全教育与管理丛书 安全管理实效问答 【工业技术】

本书以问答的形式回答了电业安全实效管理的方方面面，如：反形式主义、坚持安全责任制、安全工作创新等。

中国茶典藏 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典 【工业技术】

本书全面收录220种标准茶样，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍，还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片，具有很高的实用及欣赏价值。每款茶...

网络与信息安全前沿技术丛书 安全协议设计与分析 【工业技术】

本书系统介绍了安全协议分析的理论方法，给出了安全协议目前的最新结果，如”安全协议工程原则”，”可证明安全协议分析方法”及”RFID安全分析技术”等，这些内容给出了目前可用于安全协议分析的国际前沿方法。本...

食品安全事件防范与应对 【工业技术】

食品安全问题是全球性公共卫生问题，已成为威胁人类健康的主要因素之一，近年来我国发生了多起重大食品安全事件，给消费者造成了一定的危害，也暴露出我国食品安全领域存在的薄弱性。本书以增强人民群众的食品安全...