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共治型食品安全风险规制研究 【工业技术】
戚建刚著2017 年出版337 页ISBN：9787519714581《共治型食品安全风险规制研究》是我社2015年申请的社科基金后期资助项目，于2017年接到社科基金规划办通知，进行正式出版。<br/>该书探讨了在食品安全频发的现实背景下，如何通过“共治”的模式，即引入公众参与...
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Arduino案例实战 卷5 【工业技术】
李永华编著2018 年出版377 页ISBN：9787302510420本书以开源硬件平台Arduino为基础，以C/C++编程语言的具体应用为导向，系统介绍Arduino软硬件协同设计的理论与项目实践，给出了Arduino实战指南在游戏开发、智能设备、人机交互、智能家居与物联网设计领域应用的...
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Arduino案例实战 卷4 【工业技术】
李永华编著2018 年出版391 页ISBN：9787302505143本书以开源硬件平台Arduino为基础，以C/C++编程语言的具体应用为导向，系统介绍Arduino软硬件协同设计的理论与项目实践，给出了Arduino实战指南在游戏开发、智能设备、人机交互、智能家居与物联网设计领域应用的...
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企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程 【工业技术】
杨永华编著2003 年出版251 页ISBN：7506630826本书介绍了食品安全与HACCP的基本概念及实施重点，国外食品安全管理及HACCP的实施现状，我国的HACCP实施状况及HACCP的验证与审核。
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食品科技系列 食品安全风险评估 【工业技术】
宁喜斌主编2017 年出版208 页ISBN：9787122297846本教材第1章概述了食品安全风险分析的历史、现状；第2-5章系统介绍了食品安全风险评估理论，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述；第6、7章分别例举了定量微生物危害风险评估和化学危害风险评估...
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Android取证实战 调查、分析与移动安全 【工业技术】
（美）胡格著2013 年出版313 页ISBN：9787111421993Android平台是数字取证调查和分析的主要来源。本书全面介绍了Android平台，包括支持的硬件设备以及Android开发项目和核心服务的实现的结构（无线通信、数据存储和其他的低级功能）。最后，它将着重讲解读者如何应...
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煤炭生产系统风险评价理论与方法 【工业技术】
马谦杰著2012 年出版165 页ISBN：9787509621776本书在对煤炭生产系统风险评价理论和实践充分调研的基础上，首先将风险的基础概念、度量标准和尺度作为系统风险概念进行研究；其次对评价的价值理论基础——价值观念和评价概念进行了深入的探讨；再次以系统的观...
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食品企业质量安全保证体系文集 【工业技术】
广州市质量技术监督局编；梁建清主编；张嘉红，陈立伟副主编2013 年出版195 页ISBN：9787506671743本书分4部分共17篇文章，围绕如何保障食品质量安全这个核心，从体系管理、原材料管理、卫生管理、产品管理四个方面，具体介绍了企业质量安全体系的建立和运行、溯源体系建立及召回演练、设备和环境等的卫生控制...
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Office 2010三合一实战案例精讲 【工业技术】
武新华，王英英，杨平等编著2011 年出版380 页ISBN：9787111324362本书通过设计员工招聘流程、材料采购清单、公司日常费用表、空调销售表、日常消费计划、产品调查报告等案例讲解了办公软件的用法。