危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用 【工业技术】

本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。

天津滨海地区水库水质咸化机理分析及实验研究 【工业技术】

水库水质咸化是影响天津调水工程实施的重要制约因素之一。从传质理论出发，全面地分析了天津滨海地区水库水质咸化的影响因素；结合渗透理论，建立了水库水质咸化数学模型；提出了防治水库水质咸化的工程措施和管理...

现代染整实验教程 【工业技术】

本书是高等院校轻化工程专业实验教材，内容包括纺织纤维理化性能测试、纤维分析、染化料基本性能测试、颜色测试等基础技术实验，练漂、染色、印花和整理等染整工艺实验，以及染整产品质量检验与测试实验。最后部...

煤机化学品专利信息分析与利用 【工业技术】

本书选取具有两个碳原子的二甲醚、乙二醇和醋酸作为研究对象，对全球和中国范围内的专利申请进行统计，分别从专利申请量、区域分布、技术主题、申请人等角度，综合运用定量和定性分析的研究方法，对所得数据进行深...

“十三五”江苏省高等学校重点教材 现代食品安全分析综合实训指导 【工业技术】

食品分析与实验 【工业技术】

本书内容包括食品分析的理论和实验两大部分。全书第1-13章为食品分析理论，包括：绪论、食品的物理检验法、水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质及氨基酸、维生素、食品中限量元素、食品添加剂、非法添...

现代化学专著系列 典藏版 36 稀土发光材料 基础与应用 【工业技术】

现代电力系统分析理论与方法 【工业技术】

本书为普通高等教育“十一五”规划教材。全书共分十章，主要内容包括绪论、电力系统潮流计算、电力系统最优潮流、高压直流输电及柔性输电系统、电力系统安全分析、电力系统故障分析、发电机和负荷的动态模型...

聚合物材料结构表征与分析实验教程 【工业技术】

本书是一本介绍聚合物材料结构表征与分析的实验教程。现代实验测试技术越来越依赖先进的测试表征仪器，要求操作人员须掌握熟练的测试方法以及数据分析方法。在作为实验教学教材的编写中，本书更加注重仪器原理...

现代农药化学 【工业技术】

本书通过融合农药化学与生物学的知识，将现有农药品种分为杀虫杀螨剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂四篇，按其作用机制进行分类，从对其作用机制的理解出发，分别阐述了各类农药的发现、发展、特点、结构与活性...