食品安全分析测试进展 【工业技术】

本书选取了与食品安全检测环节相关的论文和测试案例，做了比较详细的介绍和分析，对于食品生产经营企业和食品安全检测机构从业人员，是一本实用的技术普及性读物。...

焊接质量管理与控制读本 【工业技术】

本书阐述了焊接质量的人才保障，焊接技术质量的技术保障，焊接质量的工艺保障等。

木制品质量安全与实用检验技术 【工业技术】

本书共分为9章，第1章为“木制品概述”。第2章为“木制品标准化工作与技术法规”。第3～6章分别阐述木制品的主要质量安全因素（挥发性有机物、重金属、防腐剂等有毒有害化学物质）、取制样技术、常规分析方法及最...

软件质量管理与认证方法 【工业技术】

本书是介绍软件质量管理与认证方法的教材，包括基础理论知识和应用案例。

纺织材料的质量控制与管理 【工业技术】

水泥生产质量控制与管理 【工业技术】

本书主要对水泥生产中出现的质量问题进行了分析，并介绍了质量控制检验和水泥工艺知识。

食品安全保障、食品添加剂常识 【工业技术】

本书作者总结了多年来从事食品安全保障、食品添加剂检测工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了家庭食品保藏知识、常见食物中毒及处理措施、食品添加剂常识、食品（农产品）安全常识、常...

混凝土试验设计与质量管理 【工业技术】

全民健康安全知识丛书 保健食品安全知识读本 【工业技术】

本书从保健食品安全基本知识、各类人群的保健食品清单开始讲起，首先解答大家对保健食品的众多疑问，针对如何预防生活习惯病、阻击亚健康给出了保健营养对策，保健营养物质档案和常用保健食品名单可以让读者认识...

中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究 【工业技术】

本书主要内容包括：（1）从产业链主体间关系的视角解析三聚氰胺事件。（2）介绍中国奶业发展和产业链重构的背景和现实。（3）基于利益传递模型分析中国奶产业链的利益分配。（4）考虑质量和环境因素，对中国奶牛养殖......