礼耕堂 平江历史街区 潘宅 【工业技术】

平江历史街区内有一条叫做卫道观前的普通小巷，它西连平江路、东接仓街，是街区的重要组成部分。卫道观前潘宅是苏州古城内留存不多的清前期建筑，为徽商潘麟兆家族所有。本书采用图文并茂形式，全面展示平江路卫道...

霍山历史文化丛书 衡乡名茶 【工业技术】

该书较为详细地介绍了霍山茶产业和茶文化的发展，对于宣传霍山茶产品、介绍霍山茶文化具有一定的意义和作用。内容涵盖历史渊源与产业概况、品种与栽培、产品与工艺、贸易与市场、茶文化等，此外还附有霍山茶叶...

日本饮食文化：历史与现实 【工业技术】

本书作者用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点，把日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来，让读者系统生动地了解了日本饮食文化的发展和变革。本书最为关注的是饮食层面上所表现出来的文化意味，通过...

钱塘江历史水利研究 【工业技术】

本书阐述了钱塘江水利发展的特点、主要水利工程，分析和总结了其历史的经验，认为钱塘江流域具有悠久的水利开发治理的历史，隋唐时期以前的水利工程主要集中在下游地区；隋唐时期整个流域开发治理步伐有所加快；宋元...

公共艺术的历史观 广东地域公共艺术研究 【工业技术】

本套书为中国首届绘画专业博士毕业生论文集，有一定学术价值。

保护性历史建筑抗震鉴定加固案例 钢筋混凝土结构册 【工业技术】

味中味 味蕾上的历史记忆 【工业技术】

古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...

少年中华美食历史故事 【工业技术】

本书为一部讲给青少年的中华美食历史故事社科类图书。主要讲述了与中华历史名人有关的美食故事，如苏东坡、杜甫等名人雅士，留传下来的“东坡肉”等美食背后的有趣故事，及中华民族传统节日如除夕等相关美食。寓...

走在运河线上 大运河沿线历史城市与建筑研究 下 【工业技术】

走在运河线上 大运河沿线历史城市与建筑研究 上 【工业技术】