女给时代：1930年代台湾的珈琲店文化 【工业技术】

通信系统 电子通信中的信号与噪声概论 第5版 清华版双语教学用书 英文 【工业技术】

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城市生长的分析研究 兼论历史文化名城漳州的产生和发展 【工业技术】

和食与日本文化 日本料理的社会史 【工业技术】

中古华北饮食文化的变迁 【工业技术】

本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...

来自土地的梦想事业 台湾食文化品牌创业纪录 【工业技术】

线性文化景观的保护与发展研究 基于景观性格理论 【工业技术】

西藏建筑的历史文化 【工业技术】

本书对藏族建筑的历史分期进行了尝试性的分析，同时还介绍了各个历史时期的重要建筑。对藏族建筑的基本类型、藏族建筑的技术与工艺、藏族建筑与自然环境、外来建筑文化对藏族建筑的影响及藏族建筑文化在国内...

卡拉布里亚的交响 建筑与城市文化多元性 【工业技术】

不简单的盐 盐的文化和300个妙用 【工业技术】

本书介绍了盐的文化和实用知识，包括盐的发现，盐的生产，盐在烹调、医疗保健和生活其他方面的应用；介绍了盐的悠久历史、盐在国家经济、政治中所发出的重要作用，充分展示了盐与人类生活的密切联系和广大的实用价值...