酱卤烧烤腊味大全 【工业技术】

本书由名师根据20多年的厨艺编写而成，内容以酱卤、烧烤和小吃为主，不但介绍了烹饪的材料、用具及刀工，蘸料的制作等基础知识，并且每一款成品均以色、香、味、形俱全为制作标准。菜式丰富，兼收各家之长；图文并茂.....

主板维修大全 实例精华版 【工业技术】

本书共包括9章内容，以循序渐进的方式，全面系统地讲解了主板检修技能相关基础知识，主板重要单元电路（主板供电电路、时钟电路、复位电路、开机电路、CMOS电路、接口电路等）的组成结构、工作原理及故障检修方法，主....

家常小炒大全 【工业技术】

炒菜分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、焦炒等。本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤，帮助读者从零开始学厨艺，快速掌握多种家常小炒的制作方法。本书推荐的每道菜，都注重材料的获取方便和选材的营养搭...

有机化工原料大全 第2卷 【工业技术】

本书是《有机化工原料大全》第二卷。分别介绍脂肪醇、脂肪醚、环氧化物、脂肪醛、脂肪酮、金属羰基化合物、肪脂族一元酸、不饱和酸、羰基酸、高级脂肪酸及其衍生物等。 ...

噪声控制大全 第1分册 噪声控制学基础 【工业技术】

FoxPro 2.5使用大全 DOS版 【工业技术】

（美）EdwardJones，（美）DavidNesbitt著；马竹青等译.FoxPro2.5使用大全DOS版.北京：电子工业出版社

Visual FoxPro5.0函数与系统变量使用大全 【工业技术】

家居设计分类大全 餐厅厨房 【工业技术】

本书分5个篇章，如何打造完美餐厅和厨房；餐厅和厨房的设计要点；设计实用、舒适餐厅；餐厅和厨房的色彩布置；餐厅和厨房的照明设计；营造愉快用餐氛围。贯穿全书，每个篇章根据餐厅、厨房的设计要点，精美的设计和......

最新TURBO PROLOG使用大全 标准谓词与实用程序 中 【工业技术】

CorelDRAW 6.0中文版使用操作大全 【工业技术】

本书除介绍CorelDRAW 6.0外， 还在第三章中介绍了Corel DRAW 7.0英文版新功能