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计算机安全 原理与实践 【工业技术】
(美)威廉·斯托林斯(William Stallings),(澳)劳里·布朗(Lawrie Brown)著2016 年出版606 页ISBN:9787111528098本书系统介绍计算机安全领域中的各个方面,不但包括相关的技术和应用方面的内容,同时还包括管理方面的内容。全书覆盖IEEE/ACM计算机科学教学大纲中核心内容的所有相关主题,可以用作CISSP认证考试的准备材料,还...
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肉类与水产食品加工技术 【工业技术】
张雁,黄水品主编2009 年出版264 页ISBN:9787501967377本书内容为绪论,肉的理论特性与品质鉴定,辅助材料和添加剂,冷冻制品,腌腊制品,干制品,熏烤制品,酱卤制品,低温肉制品,罐藏制品,海藻制品,肉类和水产品加工企业的布局与生产管理。...
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煤矿安全预控之道 “3+6”安全文化管理模式探索与实践 【工业技术】
李位民,吴向前,盛春海编著2009 年出版230 页ISBN:9787564603267本书针对煤矿安全管理规律及特点,以文化管理理论和实践为基础,提出了“3+6”安全文化预控管理模式,通过案例调查分析、模式设计论证、内涵机理诠释、推进实施路径和实施效果评价,系统阐述了该模式的科学性和操...
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