食品安全快速检测技术手册 【工业技术】

本书阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。

食品添加剂安全使用指南 【工业技术】

本书介绍了我国允许使用的主食添加剂的性质、使用范围、使用剂量等。

食品质量检测 【工业技术】

本书包含3部分内容，分别是食品检测机构资质认证质量体系理论与规范、食品检测项目实操手册和食品检测实习实训管理及考核评定。其中，第一部分简要介绍了食品检测机构资质认证质量体系的相关理论，同时引用了为...

中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷 【工业技术】

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编《中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷》共包括食品安全国家标...

产品质量监督抽查实施规范 第一批 食品分册 【工业技术】

本书汇集了48个食品领域产品质量监督抽查实施规范，包括粮食加工产品，食用油、脂及制品，酒类，糖果制品，水果制品，豆制品，茶叶，蔬菜制品，膨化食品等，涵盖了食品领域的主要产品及重点产品。每一个规范内容包括......

吃的科学 做自己的食品安全师 【工业技术】

大豆食品安全标准化生产技术 【工业技术】

软件质量管理 标准、技术与实践 【工业技术】

水泥生产的质量控制与管理指南 【工业技术】

全国食品药品监管人员培训规划教材 食品安全基础知识 【工业技术】

本书是全国食品药品监管人员培训规划教材之一，适合药品监管人员培训使用，也可作为医药行业从业人员培训和自学使用。