我国食品安全认证政策改革路径研究 【工业技术】

食品保鲜与贮运管理 【工业技术】

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

食品安全与健康 【工业技术】

食品安全关系到消费者健康和国计民生、关系到国家繁荣与社会稳定，同时也关系到农业和食品工业的发展。随着全球经济一体化，国际间的贸易往来日益密切，食品安全问题已经跨越国界，成为影响我国农业和食品工业竞争...

食品安全分析及检测技术研究 【工业技术】

焊接检验与质量管理 【工业技术】

本书包括焊接结构生产所涉及到的常规焊接检验的内容等。

食品化学安全 第2卷 食品添加剂 【工业技术】

本书共12章。内容包括：前言；欧盟添加剂条例；美国食品添加剂法规；食品添加剂的风险分析；分析方法：质量控制和选择；食品添加剂的新检测方法；对食品添加剂的负面反应；着色剂；香料成分的安全评价；甜味剂；除色......

图解食品安全全书 最新修订版 【工业技术】

焊接质量管理与检验 【工业技术】

本书主要讲授了焊接质量管理及焊接检测，焊接质量体系等。

食品安全认证 【工业技术】

本书内容包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。...

制丝工艺设计与质量管理 【工业技术】