'98中国材料研讨会 材料研究与应用新进展 上 【工业技术】

饮食之道 中国饮食文化的理路思考 【工业技术】

本书是高成鸢先生的关于饮食文章的合集。高先生向来以角度独特、文字优美而为学界称誉，相信本书当会取得不错的效果。

中国铁矿石烧结研究 周取定教授论文集 【工业技术】

中国酒文化概论 【工业技术】

本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。最后一章的酒企业之...

中国葡萄酒文化 【工业技术】

本书将葡萄酒文化定义为：和中国葡萄酒有关的“人、事、物”。因此，在内容上突破了对于葡萄酒产品在消费行为、起源传说、民俗文化、诗词歌赋等粗浅层面的介绍与论述，而是对中国葡萄酒产业进行全方位的讨论与分...

中国客家建筑文化 上 【工业技术】

本书分12章全面系统地介绍了客家民系的由来及其特有的文化传统，它在建筑上的意象特色、营造仪式、技术及装饰艺术；分区域缕述了广东、福建、江西、四川、广西、香港和台湾客家建筑特点，对其类型、特征、代表作...

中国客家建筑文化 下 【工业技术】

本书分12章全面系统地介绍了客家民系的由来及其特有的文化传统，它在建筑上的意象特色、营造仪式、技术及装饰艺术；分区域缕述了广东、福建、江西、四川、广西、香港和台湾客家建筑特点，对其类型、特征、代表作...

凤凰之家 中国建筑文化的城市与住宅 【工业技术】

本书以西方建筑师的立场和视角，对中国建筑文化的城市和住宅进行了思考、分析和评价，提出了一些新颖、独特的看法和观点。

名人之吃 中国饮食文化趣谈 【工业技术】

本书收入孙中山谈吃、毛泽东吃饭、蒋介石的饮食习惯、周恩来与吃、邓小平食话、鲁迅饮食记略、林语堂的吃法、老舍与北京风味小吃等古今名人吃的轶闻趣事数十篇。...

中国网络传播研究 2014 第8辑 【工业技术】

本书共有16篇文章，分为“专题”、“论文”、“研究生专栏”、“媒介经验”、“关键词”和“文献”等几个栏目，从不同方面集中和深入地考察了社交媒体的不同使用情况，并进一步探讨了社交媒体的使用所产生的社会...