食品中微生物风险评估 【工业技术】

本书内容有食品中微生物种类、食品安全、控制与检验、风险评估等。

生物化学仪器指南 第1册 光谱仪器 【工业技术】

生物化学仪器指南 第2册 色谱仪器 【工业技术】

纤维素生物技术 第2版 【工业技术】

本书阐述了天然纤维原料组成与结构、纤维素生物学基础等。

生物化学产品制备技术 2 【工业技术】

本书系统论述了生化产品新涉及的理论，技术和工艺，分离纯化技术原理与方法，详细介绍了氨基酸类，多肽及蛋白质类等。

“十一五”国家重点图书出版规划项目·应用生物技术大系 生物质成型燃料技术与工程化 【工业技术】

本书以作者长期在生物质成型燃料技术领域的研究为基础，结合国内外最新研发进展和产业发展情况，系统阐述各类生物质的物理化学特性及其对成型过程的影响，生物质压缩成型的机理，影响生物质成型的各种工艺因素，生物...

生物制品检验技术实训指导 【工业技术】

本书为高职教材，主要介绍生物制品检验技术的基本理论和实践操作方法。

经济微生物工艺学教程 【工业技术】

本书详尽介绍了经济微生物产品与制品的生产工艺、制备及应用，可作为高等院校相关专业的教材。

规划过程参与主体的行为取向分析 基于传统政治文化视角 【工业技术】

当前，西方城市规划理论仍然深刻地影响着我国的城市规划实践。然而，改革开放30年来，我国在快速城市化进程中出现的各类规划现象、城市问题，这是在世界城市发展史上都没面临过的问题。显然，西方城市理论与中国的城...

基于Copula理论的岩土体参数不确定性表征与可靠度分析 【工业技术】

本书以岩土体参数不确定性表征及可靠度分析为主题，重点阐述基于Copula理论的岩土体参数不确定性表征方法及其在岩土结构物可靠度分析中的应用。研究基于Copula理论的岩土体参数不确定性建模方法，从理论和应用...