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国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析 【工业技术】
中国检验检疫科学研究院组织编写;戴华,彭涛主编2015 年出版189 页ISBN:9787506680363本书介绍了国内外发生有较大影响的食品安全事件,包括了环境因素、生物污染、化学物质污染、掺假作伪、自然灾害、新技术发展等原因产生的食品安全事件的发生、发展以及各国政府应对食品安全事件所采取的措施...
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