食品安全与质量控制技术 下 【工业技术】

食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读 【工业技术】

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...

食品安全管理与检测技术新编 【工业技术】

安全生产与劳动保护 【工业技术】

本书介绍了建设安全生产相关法律、法规、施工现场安全生产基本规定、建筑工人劳动保护等。

计算机的安全与保密 【工业技术】

本书介绍了计算机安全保密的基本要求、加密技术、密钥管理、鉴别、访问控制、安全操作系统等。

网络安全与黑客 【工业技术】

本书介绍了黑客与网络安全的基础知识，黑客攻击别人计算机的手法，防火墙的基本概念以及如何选择和组建防火墙来保护用户的计算机系统等。...

安全防范技术与电视监控系统 【工业技术】

煤气的供应与安全使用 【工业技术】

本书介绍了城市用的煤气的特性、及其输配、储存和供应的一般方法、质量要求等，并介绍了各种煤气用具的结构特点、使用方法。

电子线路与电子技术 模拟电路与数字电路 【工业技术】

电子侦察与电子干扰 【工业技术】