普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价 【工业技术】

本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...

高等教育“十三五”规划教材 化工原理实验 第2版 【工业技术】

普通高等教育“十三五”规划教材 风景园林与园林系列 园林植物设计 【工业技术】

《园林植物设计》一书在对园林植物设计进行概述的基础上，首先要认识园林植物，从概念、分类、功能、观赏特性各方面；之后要学习园林植物设计的基本方法，要了解园林植物设计的主要内容、原则、程序、形式与方法。...

普通高等教育“十二五”应用型规划教材 土木工程CAD 【工业技术】

普通高等教育土建学科专业“十二五”规划教材 建筑智能环境学 【工业技术】

普通高等教育“十三五”规划教材·园林与风景园林系列 风景园林计算机辅助设计 【工业技术】

《风景园林计算机辅助设计》一书由平面绘图篇 (Aut0CAD 2012)、三维绘图篇（上）(3ds Max 2012)、三维建模篇（下）(SketchUp)、后期处理篇(Photoshop CS5)三部分、25个章节内容组成，详细阐述了风景园林专业计算机辅...

普通高等教育“十二五”规划教材 过程控制与分布式技术和现场总线技术 【工业技术】

本书是在多年教学及工程实践基础上形成的一部专著。本书较系统地介绍了有关过程控制的基本理论，以及如何运用分布式系统、现场总线系统实现过程控制的基本方法与技术。全书共分7章，包括过程控制与仪表系统的...

普通高等院校土木专业“十三五”规划精品教材 工程项目管理 第3版 【工业技术】

本书是《工程项目管理（第二版）》的修订版，本书系统地论述了工程项目建设过程中的管理理论和方法，主要包括工程项目及丁程项目管理的基本概念、工程项目规划、项目的招投标与合同管理、工程项目管理组织与沟通、...

十二五普通高等教育本科国家级规划教材 高电压工程 第3版 【工业技术】

本书主要内容有气体电介质的绝缘特性，液体、固体电介质的绝缘特性，常用电气设备的绝缘，绝缘性能试验，绝缘耐压试验，高电压和大电流的测量，线路与绕组中的波过程，雷电及防雷保护装置，电力系统防雷保护，电力系......

“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材 针织服装设计基础 【工业技术】