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烹饪基本功训练【工业技术】

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袁新宇主编2007 年出版216 页ISBN：756371474X
本书以烹饪工艺为主线，将各工艺环节的主要技能进行归纳和提炼，分别讲述了刀工技能训练、临灶技术训练、鲜活原料初加工训练、调味技术训练等。本书详略得当、重点突出、强调实操，全方面培养学生的综合能力。...
机械加工综合技能训练指导书【工业技术】

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航空工业高等职业技术教育教材编委会编2008 年出版148 页ISBN：7507724646
本书为高职高专教材。
大学工程训练教程【工业技术】

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商利容，汤胜常主编2005 年出版253 页ISBN：756281743X
大学工程训练是一门高等院校工科及部分理科专业必修的技术基础课。本书内容涉及管道工程技术、仿真技术、电子技术、数控技术及传统的制造技术。本书可作为高等院校的工程训练教材，也可作为高职、高专的相关...
工程训练教程【工业技术】

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俞庆，于吉鲲，陈兴强主编；刘梦祥，肖辉进，王海飞等副主编2015 年出版348 页ISBN：9787502266219
本书是根据教育部本、专科专业教学改革的需要，结合“应用型本、专科院校”人才培养目标，按照最新颁布的工程材料与机械制造基础课程教学的基本要求，吸收多所院校办学经验，组织相关专家和一线工程技术人员共同编...
钳工实训与技能考核训练教程【工业技术】

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马喜法等主编2009 年出版316 页ISBN：9787111248132
本书包括钳工基础知识，平面锯削，孔加工等知识。
工程训练教程实习报告分册机械类【工业技术】

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梁延德主编2005 年出版177 页ISBN：7561130767
本书是工程训练一书的作业教材，适合机械类专业工程训练课程。
焊工技能训练第4版【工业技术】

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人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2014 年出版190 页ISBN：9787516708606
本书包括焊接劳动保护和安全检查，焊条电弧焊，埋弧焊、气体保护焊及其他焊割，气焊、气割及钎焊，钳工基本操作，冷作工基本操作等。
三级网络技术实战训练教程【工业技术】

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王哲，叶林，王征风编2007 年出版332 页ISBN：7560524052
本书详细介绍了全国计算机等级考试中的三级网络技术的考试要点，并介绍了2006版考试大纲及应试指导。
模具制造工艺与技能训练【工业技术】

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胡彦辉主编2008 年出版317 页ISBN：7504569127
本书为机械类高级技工学校统编教材，其主要内容为基本操作技能训练、专项操作技能训练、相关工种操作技能训练、综合技能训练、技术攻关等。...
现代工业训练教程 7 特种加工【工业技术】

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严岱年，刘惠文主编；高长水等编（南京航空航天大学机电学院）2001 年出版149 页ISBN：7810506781
本册包括电火花加工、激光加工(LBM)、光化学加工、特种加工方法的选用等内容。