中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】

本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...

周期性热作用下的传热 增订2版 【工业技术】

深厚表土地层条件下的立井井壁结构 【工业技术】

本书主要针对我国东部深厚土地层区域煤矿立井的主要难题之一的立井问题介绍知识等。本书可作为广大矿井建设领域的科研，设计及施工人员参考用书，也可作为相关方向研究生的教学参考书。...

位移模式下的弹性地基边界模拟 【工业技术】

本书分12章，内容包括有限元数值计算，边界条件数值计算结果验证方法，弹性地基中的边界， 差分—弹性边界综合弹性边界，弹性地基中的粘性边界，弹性地基中的粘合—弹性边界，差分—粘性，差分—粘—弹性边界，综合粘......

复杂应力状态下的材料变形与强度 【工业技术】

如何开发Windows环境下的图形用户界面应用程序 【工业技术】

Windows环境下的Visual C++ MFC编程技术与实例 【工业技术】

Windowe环境下的FoxPro 2.5使用教程 学习的快捷之路 【工业技术】

长安街与中国建筑的现代化 【工业技术】

本书的写作介于建筑史与城市建设史之间，书中梳理了长安街的历史，评析了不同历史时期长安街建筑风貌的演变；作者以后现代和解构主义艺术理论为参照，揭示历史解读的绝对性和历史还原的相对性，并在此基础上阐发对“...

中国现代建筑100年 【工业技术】

本书汇集了100年来（1900～1999年）我国建造的以各项公共建筑为主的实例600余项。本书编写力求通过对600余项。本书编写力求通过对600余项建筑的分析、探索历史的踪迹，传递建筑信息，以推动21世纪我国建筑创作的发展...