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低维纳米材料的结构、性质与应用 【工业技术】
王璐著2018 年出版206 页ISBN:9787568516167本书主要对团簇和氧化石墨烯的结构、电子性质及其储氢特性进行了介绍和讨论。在介绍了一些计算上常用的理论方法之后,首先介绍了半导体团簇的结构和电子性质,其次对金属团簇Al13和其掺杂团簇的结构及氢气分子...
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团簇结构 遗传算法预测和性质分析 【工业技术】
赛琳伟,陈华,李宝军著2017 年出版117 页ISBN:9787563051717纳米团簇属于物理、化学和材料科学等多学科的交叉,是当前的热点领域之一。研究团簇性质的首要前提是获得其结构,然而实验上无法直接观察到团簇结构,理论上搜索是一件极其复杂的事。本书阐述了作者自主发明的一...
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食品蛋白质 结构、性质与功能 【工业技术】
赵新淮,徐红华,姜毓君编著2009 年出版495 页ISBN:9787030232342本书从系统介绍食品蛋白质的基础背景知识入手,首先详细阐述了蛋白质的组成、结构、功能、分离技术、分析技术,并对蛋白质工程技术进行引导性的介绍;其次,选择性地介绍了几类重要的食品蛋白质,以及其性质特征和应...
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