茶叶生物化学 附检验 【工业技术】

甲醛衍生物手册 1 【工业技术】

生物能综合利用研究 【工业技术】

生物柴油制造技术 【工业技术】

本书集中讲述了原料的获取、制备工艺、产品标准、副产品甘油的应用等生物柴油的关键制造技术。

生物柴油 【工业技术】

本书着重阐述了生物柴油的应用基础理论，对生物柴油的概念、生物柴油的制备方法、动力学及燃烧性能、催化剂、原料来源和生物柴油的发展对策问题进行了阐述和介绍。...

生物药物制剂技术 【工业技术】

本书介绍了制剂工作的基础，药物制剂稳定性与有效性、液体类制剂生产技术等。

FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南 【工业技术】

本书从风险分析的基本要素：风险评估、风险管理和风险交流三方面着手，以理论和实例相结合的方式，系统阐述了风险分析在应用于食品安全应急工作中时应该考虑的关键问题，是一本通俗易懂的工具书，受众群体广泛。作为...

C程序设计 基于应用导向与任务驱动的学习方法 【工业技术】

本书采用以解决实际应用问题导向，以具体编程任务为驱动，将C语言的知识无缝融入到每个实际应用程序中。作者精心设计了100多个应用实例，每个案例均有实现特定功能的完整的可运行的程序代码。本书图表丰富，对程序...

食品生物化学 【工业技术】

本书介绍食品物料化学组成、生物大分子的结构、性质、生物学功能及在人体代谢的规律等。

生物催化工艺学 【工业技术】

本书介绍了生物催化的概念、基本理论、应用实例及发展趋势等。