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王金华著2014 年出版344 页ISBN：7518003389
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傅宝信编著1988 年出版102 页ISBN：7800441326
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楼慧珍等编著2003 年出版98 页ISBN：7810385615
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薛慧林主编1998 年出版401 页ISBN：7806361278
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孙全文；曾文宏著1988 年出版137 页ISBN：
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张伯福编著1988 年出版126 页ISBN：7504401021
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毛兵编著2010 年出版342 页ISBN：9787112112975
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任向文主编1992 年出版121 页ISBN：7203021971
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杨亚芬主编1992 年出版384 页ISBN：7810252011
烹饪中级职业技术教材:全书共编写了300道滇味传统菜点、30道风味小品种及面点
