食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础 【工业技术】

本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...

高等院校教材 电路理论学习与考研指导 【工业技术】

本书内容分为十三章：静电场的基本规律，稳恒磁场，电磁感应，电路基本理论与电路定律，电路的等效变换，线性电路的基本分析方法，网络定律，一阶电路与二阶电路，正弦交流电路，三相电路与互感电路，非正弦周期电流......

国外大学优秀教材 方法、标准与作业设计 第11版 【工业技术】

本书内容包括方法、标准与作业设计的概念，解决问题的工具，操作分析，仪器，工作环境的设计，认知工作的设计，工作抽样，工作标准，培训和管理实践，集成了管理学，人因学和功效学的最新研究成果。...

电气控制与机床电路检修技术 理实一体化教材 【工业技术】

本教材共分4个模块27个项目。其内容包括低压电器认识、低压电器的应用、典型机床控制系统检修、起重机电气控制原理分析、电气控制线路设计等内容。本教材采用理实一体化教学方法，重点培养实际操作能力。...

高等学校教材 电子信息 数字逻辑电路分析与设计学习指导及题解 【工业技术】

本书是高等教育出版社出版的《数字设计引论》艺术的配套学习指导书。

湖南省高等职业教育机电类专业规划教材 金工实训与考证 【工业技术】

普通高等教育土木与交通类“十三五”规划教材 岩土工程概论 中英双语版 【工业技术】

全国普通高等院校电子信息与通信类精品教材 射频通信电路 【工业技术】

本书内容丰富，共分11章。主要包括：射频电路的特点、传输线、噪声与失真、低噪声放大器、功率放大器、振荡器、幅度调制与解调、锁相与频率合成器、无线收发信机的结构等。...

面向“十二五”高等教育规划教材 现代数控加工技术与编程 【工业技术】

本书共8章，内容包括现代数控加工技术概述、金属切削技术、数控机床编程基础、数控机床加工工艺分析、数控车床和数控铁床及加工中心的手工编程等。...

北京市高等教育精品教材立项项目 液压、液力与气压传动技术 【工业技术】

本书主要介绍了三种传动系统的工作原理，常用元件，装置与元件的使用等。