醋的食性与保健功效 30分钟告别对健康饮食的无知 【工业技术】

在现代生活中，人们逐渐将醋的调味作用扩大了，它不仅是食物的调味品，也成为了生活的“调味品”，在人们的保健、美容、治疗的方方面面，醋都被赋予新的价值和作用。特别是随着诸如高血压、高血脂等现代病的出现，就.....

相转移催化作用 【工业技术】

面向服务的计算 原理和应用 【工业技术】

本书介绍了面向服务的计算代表的分布式计算和软件开发的最新发展方向。内容包括：面向服务的计算的需求、概念、面向服务体系结构（SOA）；SOA在保障应用质量方面的相关势能技术及最新研究成果。...

三峡库区森林对水文过程的影响效应及洪水过程模拟 【工业技术】

通过调查、定位试验观测等方法研究了三峡库区主要森林植被群落的对水文过程的影响效应，以此为基础，构建和应用了分布式暴雨水文模型，模拟三峡库区森林小流域的暴雨水文过程以及不同暴雨情况森林对洪水的影响，并...

熔体机构转变及其对凝固的影响 【工业技术】

本文以共晶系和匀晶系二元合金为主要研究对象，以电阻法、热电势法及差热扫描分析（DSC）技术为研究手段，系统地研究了二元合金Pb-Sn、Sn-Bi、Pb-Bi、In-Sb的液态电传输性能随温度的变化关系，并与匀晶系Bi-Sb合金的...

电子计算器在银行中作用 【工业技术】

吸入钍尘对矿工健康的影响与防治措施系列研究 【工业技术】

本书是对在白云鄂博稀土铁共生矿的矿尘对矿工健康的影响的长期科研工作的总结。涉及矿尘（二氧化硅和二氧化钍）对人体的呼吸系统、血象、肝功能等方面的影响探讨了对肺癌等发生的可能性，提出了防护措施。...

打浆对肉糜品质特性影响的研究 【工业技术】

斩拌和打浆技术在肉类工业中的应用越来越广泛。本书介绍了斩拌和打浆对肌原纤维结构和蛋白质构象的影响，不同食盐添加量猪肉肉糜品质特性的影响，打浆对低盐低脂猪肉肉糜品质特性的影响，打浆对不同比例猪肉和鸡...

油层特征对聚合物驱含水率的影响 【工业技术】

本书阐述三次采油方法及水驱油机理，通过室内试验详细研究聚合物驱油及吸附、滞留机理。并通过数模软件eclipse模拟油藏特征（非均质变异系数、韵律性等）和开发特征（井网、井距、段塞和油水粘度比等）对聚合物驱中...

IP网络的服务质量 多业务互连网的基础 【工业技术】

本书全面细致地介绍了IPQoS的多种解决方案和各种新技术，在现今的IP体系结构的范畴内对说明、提供和管理服务质量的相关性问题给出了清晰的描述。...