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动物源食品兽药残留分析 【工业技术】
方晓明,丁卓平编著2009 年出版368 页ISBN:9787122034694本书介绍了兽药残留的基本理论和技术,包括色谱法、免疫分析法、样品前处理技术和残留的分析方法的建立与质量控制等。
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信息泄露问题分析与探究 【工业技术】
李俊莉著2008 年出版372 页ISBN:9787807393474本书主要介绍了间谍软件——从广告软件到恶意威胁、数据恢复技术、密码破解技术、电子邮件信息泄露、网络嗅探技术、数字取证科学等内容。...
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食品检验与分析实验技术 【工业技术】
王远红,徐家敏编2006 年出版143 页ISBN:7810679147本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分,共33个实验。
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