一学就会的简单烘焙 【工业技术】

本书囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作。各种糕点的制作又加以了步骤图，制作过程很详细，更有烘焙贴士来抓住细节，使烘焙的成功率更高。此书不局限是否是烘焙新手，从...

Zn-Al共晶合金的超塑性 【工业技术】

百吃不厌的简单烘焙 【工业技术】

本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，每道方子还有“操作要点”，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，有让你学会烘焙一次成功的小技巧，让烘焙新手们.....

通灵芯片 计算机动作的简单原理 【工业技术】

本书阐述了计算机科学中许多基本的，然而又重要的概念，包括布尔逻辑、有限自动机、编程语言、图灵机的普遍性、住处论、算法、并行计算、量子计算、神经网络等。...

基于一致流行学习的人脸超分辨率算法研究 【工业技术】

不简单的盐 盐的文化和300个妙用 【工业技术】

本书介绍了盐的文化和实用知识，包括盐的发现，盐的生产，盐在烹调、医疗保健和生活其他方面的应用；介绍了盐的悠久历史、盐在国家经济、政治中所发出的重要作用，充分展示了盐与人类生活的密切联系和广大的实用价值...

再忙，也要为你做早餐 【工业技术】

本书是一本极具个性的早餐烹饪指南，作者跳跳妈为大家带来的早餐盛宴。以套餐的形式介绍了100道活力早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、西餐等。不仅种类繁多，而且贴心搭配了各种营养配餐。...

百吃不厌的简单西餐 【工业技术】

这是一本介绍西餐的食谱书。本书从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这本书的.....

简单的半导体放大器和收音机 【工业技术】

最简单的米饭面条 【工业技术】

最朴实的东西是最恒久的。中国人的日常饮食均以米食、面条为主，被称为主食。究其原因是其制作简单快捷、营养丰富、美味适口，而且变化多样令人赞不绝口。本书分为炒饭、面条两大部分，每部分精选近300款家常易...