信阳传统民居 【工业技术】

通过对信阳古民居的实证考察、测绘、访谈等工作，探析信阳古民居在环境艺术、建筑艺术、装饰艺术等方面的创作手法与特征。信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北...

景德镇传统制瓷工艺 中英文本 【工业技术】

中国传统菜系列 家常闽菜1000样 【工业技术】

本书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学。

中国传统菜系列 家常湘菜1000样 【工业技术】

本书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学。

景德镇陶瓷传统工艺 【工业技术】

本书挖掘和总结了千年瓷都的传统陶瓷工艺，为发展现代陶瓷工艺服务。共分为七章：陶瓷原料；坯釉料制备；成型；干燥；烧成；装饰和器型与主要规格。...

中国传统油漆髹饰技艺 【工业技术】

本书介绍我国传统油漆髹饰技艺，含：天然油漆材料、传统油漆手工操作技法、传统木器涂饰工艺、传统油漆彩画工艺、大漆施工等。

福建传统大木匠师技艺研究 【工业技术】

本书的内容是对南方发达地区传统建筑工艺进行抢救性研究，针对福建地区传统营造体系中的大木匠师技艺和大木作技术进行纪录、解读与分析研究。...

非传统能源 英文版 【工业技术】

本书较全面地介绍了各种新兴的非传统能源及发展现状，客观地分析和评价各种技术的优缺点及发展趋势。

户外的厅堂 意大利传统园林艺术 【工业技术】

暂缺《户外的厅堂：意大利传统园林艺术》简介

传统与新潮蔬果特色菜 【工业技术】

本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。