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中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局编1956 年出版253 页ISBN：15065·食20
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（日）植村定治郎，（日）相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译1979 年出版336 页ISBN：13031·1022
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胡永全，朱振林，胡清编著2007 年出版504 页ISBN：9787122010049
本书详细介绍了石灰氮及衍生物及其下产品的性质、生产、研究和应用。
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（日）植村定治郎，（日）相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译1980 年出版327 页ISBN：13031·1124
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（日）植村定治郎，（日）相田浩编；天津市工业微生物研究所《发酵与微生物》翻译组译1979 年出版328 页ISBN：13031·1021
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（英）R.H.霍卜金斯（Hopkins，R.H.）（英）B.克劳斯（Krause，B.）著；王悟我，朱宝镛译1960 年出版280 页ISBN：15042·943
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应用微生物展览会编1971 年出版314 页ISBN：15165·4652
