食品企业质量控制推荐手册 【工业技术】

食品安全法律法规与标准 【工业技术】

本教材分为四篇：食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。本书首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学习积极性，然后介...

食品安全事故诊断与预防控制 【工业技术】

本书分为九章，系统介绍了食品安全事故所涉及的八个类型事故的流行病学特征、致病因素（物质）特性、致病机制、临床表现，提出了对事故的诊断依据、判定原则、救治原则和预防控制措施。并在附录中以多个表格的形式...

神农书系 我国食品安全监管机制与效率研究 【工业技术】

食品安全问题关系到国民生命健康、产业有序发展与社会和谐稳定，是社会关注的“热点”。近年来，尽管我国政府在保障食品安全方面开展了大量的工作，但食品安全事件频繁发生表明我国食品安全形势依然严峻。本书关...

食品安全检测实验室测量不确定度的评定与应用 【工业技术】

本书主要包括以下内容:绪论、不确定度的有关基本术语和概念、食品安全检测实验室测量不确定度的评定规范、食品安全检测实验室常用不确定度的计算和评定原则等。...

油气长输管道建设健康、安全与环境质量检查 【工业技术】

本手册给出了油气长输管道建设健康、安全与环境管理的要求，包括参见单位的质量行为检查要求，质量记录检查要求，实体质量检查要求及资料性附录。...

压力容器制造质量保证与安全监察 基础知识问答 第3版 【工业技术】

生态文明建设与食品安全概述 【工业技术】

书稿主要从生态环保理论、法律制度、生态食品三个方面进行了论述。内容主要阐述了生态文明建设、全民健康战略、食品安全三者之间的关系，得出了食品安全也是生态文明建设的科学结论，并论述了在新时代背景下做...

食品安全与卫生学 【工业技术】

本教材将食品生产、加工及销售过程中涉及的食品安全与卫生问题分为食品安全危害因素及食物中毒、食品安全卫生与食品加工、食品安全管理与控制篇三个部分，阐述了食品安全的基本概念、食品安全与卫生学研究的...

薄煤层安全质量标准化创新与实践 【工业技术】

20世纪80年代开始，质量标准化活动在全国各地煤矿逐渐开展。本书介绍北宿煤矿薄煤层安全质量标准化的创新之处，并从采煤、掘进、通风、机电、运输、地测等方面分别介绍了安全质量标准化管理的细则和注意事项。...