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学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺 【工业技术】
（美）彼得·莱因哈特著；何文译2012 年出版330 页ISBN：9787530452301本书是美国烘焙大师彼得·莱因哈特的著作，在西方烘焙界有着广泛的读者群。本书介绍了面包的制作方法，有详细配方，讲述方式与众不同，是学徒面包师的必备教材，能够帮助烘焙新手取得很大的突破。同时，它还在专业手.....
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轻松掌握Hibernate J2EE开发者指南 【工业技术】
（美）Will Iverson著；王华锋，唐发根译2007 年出版266 页ISBN：7302147728本书介绍Hibernate查询的方法，以实例的形式，介绍J2EE开发技巧和方法。
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简明Photo词典 数码单反摄影精要全掌握 【工业技术】
陈勤主编2011 年出版256 页ISBN：9787111316916本书讨论了数码摄影基础原理、数码相机功能结构与操作、摄影镜头类型与合理使用、光圈与快门的特点和用法、构图原理与方法、照明用光技巧、曝光测光原理与精确控制、白平衡的实质与应用技巧、像素与图像格...
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深度掌握工业电路板维修技术 【工业技术】
汪文忠编著2013 年出版191 页ISBN：9787122182937本书系统地介绍了无图纸工业电路板的维修技术，书中所述知识及技术图文并茂，内容新颖前沿，包括行业内某些“秘而不宣”或“只可意会不可言传”的“维修秘笈”，对各类电路板维修具有比较通用的指导意义。具体内容...
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（英）SUZANNE ROBERTSON JAMES ROBERTSON著；王海鹏译2007 年出版438 页ISBN：7115159831本书探讨如何得到高质量的需求规格说明书，从方法学、过程和工具的角度进行了广泛和深入的讨论。书中提出了易于操作的需求收集和分析的步骤，使读者在读完该书后，有一些明确的实践方向。书中也提出了需求的验收...
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轻松掌握电冰箱维修技能 【工业技术】
曹振华主编；冯广玉，孙玉倩副主编2014 年出版180 页ISBN：9787122198556本书是《跟高手全面学会电工电子技术》系列中的《轻松掌握电冰箱维修技能》分册。本书以电冰箱的维修技能要求和电冰箱维修中所遇到的问题为切入点，在介绍电冰箱基本工作原理的基础上，分类剖析，介绍电冰箱各组...