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食在好吃系列 最下饭的美味川菜 【工业技术】
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN:9787553742243川菜是中国八大菜系之一,也是最有特色的菜系、民间最大的菜系,同时被冠以“百姓菜”之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱...
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混凝土外加剂及其在工程中的应用 【工业技术】
陈文豹主编1998 年出版247 页ISBN:7502015655当今,混凝土外加剂已成为混凝土的第五组分,其作用与应用效果被视为混凝土发展的第三次技术革命。本书是根据作者参与混凝土外加剂研究开发和推广的心得体会编写的。全书共分三章:第一章综述国内外混凝土外加剂...
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国际摄影基础教程 摄影用光:在摄影中使用自然光和人造光的技巧 【工业技术】
(英)大卫·普拉克尔编著;陈小波译2007 年出版176 页ISBN:9787500677727本书涵盖了不同形式的光和制造这些光的设备等内容。其中的章节具体解释了光、自然光、可用光和摄影用光的理论,还对怎样控制和使用光进行了阐述,并鼓励读者对用光进行实践与探索。本书加入了当今专业人士所绘...
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ANSYS Products有限元软件及其在水利水电工程中仿真应用 【工业技术】
龚成勇,李琪飞编著2014 年出版579 页ISBN:9787517026693本书介绍到的专业基础包括:结构分析基础、水力学及其计算流体力学、热力学、岩土力学、水工建筑物、钢结构、渗流力学、旋转机械、工程施工、建模方法、数值数值计算方法与有限元仿真技术等。 本书可以作为...
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紫外光在水和废水处理中的应用 【工业技术】
(比)WillyJ.Masschelein著2014 年出版137 页ISBN:9787111446170本书将紫外光水处理技术的基本理论与应用实践融于一体,首先详尽地介绍了各种可用的紫外灯及其性能,为紫外灯的合理选择提供了理论指导;接着叙述了饮用水紫外光杀菌作用、影响因素以及紫外光消毒单元的设计和工...
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