科技用书 化工单元制造程序 上 【工业技术】

生物产品检测技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括检测技术的基础知识、糖度的检测技术、酒精度的检测技术、味精纯度的检测技术、水分及灰分含量的检测技术等13个项目。...

生物反应过程检测与调控 【工业技术】

本书以微生物、动植物细胞生物反应过程的检测与控制为主线，对参数检测先进传感器、物理和化学参数测量方法有关设备、不可测参数的估算及生物反应过程计算机控制等方面作了较全面的介绍。...

食品微生物检测技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括食品微生物基础、光学显微镜使用技术、培养基配制技术、消毒与灭菌技术等6个项目。...

化工单元操作 上 【工业技术】

本书重点介绍化工单元操作的基本原理，计算方法及典型设备。本书内容深浅适中，方便学习者自主学习，本书可作为化工及相关专业高职高专或成教的教材。...

食品微生物学与现代检测技术 【工业技术】

本书是一本科技类专著。主要介绍了食品微生物的基础理论知识，也对现代的检测知识进行了介绍和讲解。

传递过程与单元操作 上 【工业技术】

英文题名:Transportprocessesandunitoperations:本册包括流体动力过程和传量传递过程两篇。

纳米生物检测 【工业技术】

本书分为四大部分；体液样品检测、病原体检测、细胞检测与检测、肿瘤检测。侧重介绍以纳米材料和技术为基础的新兴的纳米生物检测的原理、方法和技术以及在生物学和生物医学中的初步应用，纳米材料涉及：荧光纳米...

食品理化与微生物检测实验 【工业技术】

本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...

现代食品微生物检测技术 【工业技术】

普通高等教育“十一五”规划教材:本书主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫抗体技术，酶联免疫技术、放射免疫分析技术，单克隆抗体技术，免疫金技术、PCR技术、环介导等温扩增技术，基因芯片技术等。 ...