中国地方特色风味 副食篇 【工业技术】

中国地方煤矿图集 湖南省 【工业技术】

中国多民族聚居城市社会空间结构研究 以乌鲁木齐为例 【工业技术】

本书以乌鲁木齐为例，从城市、街道、社区、居民四个层次研究中国多民族文化城市社会空间结构的变化和内部形成机理。首先基于对历史文献的系统梳理，探讨乌鲁木齐自1755年建城至今城市社会空间的历史演变过程；其...

地震纪念性景观对震区地方感建构的影响研究 【工业技术】

名菜精华 中国十大菜系及地方名菜选 【工业技术】

中国地方风味菜肴·小吃集锦 【工业技术】

本书介绍了祖国各地城乡美味菜肴、小吃，讲解了它们的食俗食风、制作要领等。

中国地方美食特产地图册 【工业技术】

本书介绍全国各地方知名的美食和特产及相关信息。

中国地方特色风味 主食篇 【工业技术】

本书介绍了300多例带有中国地方特色风味的主食食谱，每例食谱主要内容包括：主料、辅料、调料、做法、特色等。

中国地方志中的陶瓷史料 【工业技术】

本书汇集了中国历代方志中的陶瓷史料。

社会共治 迈向整体性治理的中国食品安全监管研究 【工业技术】

本书基于国内外食品安全监管、整体性治理的相关理论和分析方法，首先深刻剖析计划经济时期、经济转轨时期和深化经济体制改革时期我国食品安全监管的历史沿革及路径，在此基础上通过梳理我国食品安全监管的主要...