中华文化百科丛书 中华美食 【工业技术】

本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....

中华传统风味蛋制品 【工业技术】

中华传统饮食文化常识 【工业技术】

中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美...

中华普洱茶文化百科 【工业技术】

目录

中华优秀传统文化丛书 建筑 【工业技术】

原始社会早期，中国古人以天然洞穴为居所。经过漫长的岁月，人们才逐渐开始建造地面居所，最早可追溯至有巢氏。中国传统建筑受地理环境影响，南方以干栏式建筑为代表，北方以木骨泥墙式建筑为代表。本书介绍了各朝各...

中华建筑的文化历程 东方独特的大地文化 【工业技术】

本书系统追溯了上古、先秦以及历代中国建筑发展的历程，详尽地介绍了各个时期的建筑特点及其深刻的文化内涵。

中华面文化大典 【工业技术】

本书介绍中国面文化的起源、发展及制作工艺等的相关知识。

中华文化通志 饮食志 【工业技术】

中华文化百科 中国历代建筑 【工业技术】

中华文化集粹丛书 工巧篇 【工业技术】