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路边的川菜史 1 正宗川菜篇 【工业技术】
向东著2012 年出版235 页ISBN:9787539042503川菜以味见长,百菜百味,亦为世人所公认。此书精选四十个话题,以菜说味,以味侃菜;以物说肴,以肴聊物;以食说情,以情话食;林林总总,闲说谈侃其相关历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘籍、食疗养生,......
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西方园林史 19世纪之前 第3版 【工业技术】
朱建宁,赵晶,朱建宁2019 年出版340 页ISBN:9787521901276本书按照西方园林的时代特征和地域特点,系统地阐述了从古埃及到近代西方园林艺术的发展历程,着重分析了意大利、法国、英国及美国等西方主要国家园林艺术风格产生的时代背景、发展历程、典型特征、代表人物及...
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裙裾之美 日本女生制服史 【工业技术】
(日)难波知子著;王柏静译2015 年出版407 页ISBN:9787513318457日本女生的制服变迁过程经历了近代社会制度、社会集团与阶级的整合,是女生对于“穿什么”这一问题的思索与尝试。“女生”这一社会身份与女生制服的出现意味着传统服装体系的变革。而面对这一变革,既有欣然接...
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