食品微生物 【工业技术】

本书简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及食品加工、保藏等领域的应用。

纤维素生物技术 【工业技术】

本书介绍了生物技术在天然纤维素原料中的应用。

食品工业生物技术 【工业技术】

本书介绍了生物技术在现代食品工业中的应用。

食品生物化学 第2版 【工业技术】

生物化工 【工业技术】

本书从产业化角度，对生物化工产品的开发和生产技术、生物催化及酶制剂的发展和应用，以及产业化的关键技术——生物加工工程的现状和发展作了介绍和评述。 ...

乙烯及其工业衍生物 下 【工业技术】

乙烯及其工业衍生物 上 【工业技术】

国外微生物，香味研究专辑 【工业技术】

微生物发酵生理学 【工业技术】

本书介绍了微生物发酵。

杀虫微生物 第1卷 【工业技术】