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吃遍广东之潮汕的原味时光 【工业技术】
黄静琳,光头阿邱著2014 年出版347 页ISBN:9787229074715这是一本为了让读者走近潮汕,了解潮汕饮食文化而编写的实用的美食指南。书中为我们介绍了数十家潮汕的名店和其拥有的特色菜,以及数种正宗地道的小吃,并描述讲解了近百种潮汕食材的特点以及搭配做菜的方法,另外...
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广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻 【工业技术】
周松芳著2015 年出版243 页ISBN:9787536076143广东人对“吃”的追求,往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗,其实深究其道,亦能够大雅。民以食为天,对食物的讲究,亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道?本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....
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工程量清单计价实训教程 广东版 【工业技术】
陈丹,王全杰,曾波主编;郭继康,陈淳慧,蔡胜红副主编;李茂英,梁春阁,林轶红等参编2013 年出版157 页ISBN:9787562471844本书以“广联达办公大厦”为案例,分3章进行讲述,主要内容包括:招标控制价编制要求、编制招标控制价、报表实例。本书适用于高职工程造价专业学生,以及工程造价从业人员使用。...
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广东省计量史 1949-2009 【工业技术】
广东省质量技术监督局编2014 年出版542 页ISBN:9787502639334本书的编写参照我国著名史书《史记》所开创的体例,以年代为经,以事件为纬,起讫时段1949年至2009年,地域包括广东省、海南省(海南建省以前)、香港和澳门地区,以直白的中国传统文史方式书写。全书围绕计量单位制的.....