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食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术 【工业技术】
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
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计算机网络与数据通信实验教程 【工业技术】
于明，李琦主编2004 年出版193 页ISBN：7508422635本书通过15个实验分别进行计算机网络基本操作及应用技术训练，使读者能够比较全面地了解计算机网络的软件和硬件操作与配置过程，旨在提高读者的实际动手能力。本书的实验涵盖了网络组建、互联设备配置、网络管...
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C程序设计教程与实验 第2版 【工业技术】
吉顺如，陶恂，曾祥绪2017 年出版315 页ISBN：9787302468226本书共分10章，内容包括C语言的基本结构、数据类型及其运算符和表达式、C程序的3种控制结构、数组、函数、指针、结构体和文件。第10章通过一款智能充电机的编程实例，介绍了C语言在单片机编程中的具体应用。...
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电工电子技术实验及实训教程 【工业技术】
刘沛津，韩行主编；任继红，孙长飞副主编；马玉，彭莉峻，杨婷，杨蕊参编2014 年出版192 页ISBN：9787560634494本书主要内容包括验证性实验、设计性实验、研究性实验和仿真虚拟实验。验证性实验主要介绍了实验的原理、内容、操作步骤以及仪表仪器的使用与测试方法，设计性、研究性和综合性实验主要提出了电路的设计方法...
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计算机软件技术基础实验教程 【工业技术】
赵长宽，李凤云，周福才编著2013 年出版227 页ISBN：9787302316190程序设计课程是一门实践性很强的课程，仅仅通过理论学习不足以完全掌握程序设计的精髓，必须通过大量的程序设计实践来提高对程序设计的认知。本实验教材作为《程序设计基础》的配套教材，旨在帮助学生掌握程序设...
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土木工程测量学实验教程 【工业技术】
姚德新主编2008 年出版106 页ISBN：9787113077860本书是与《土木工程测量学教程》配套的教学用书。全书共七章，主要介绍测量实验须知、课间实验和教学实习。实验须知，主要介绍测量实验的目的、要求、测量仪器操作规程及实验仪器管理的规章制度；课间实验，共精选...
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信号处理与传输实验教程 【工业技术】
葛广英主编2016 年出版240 页ISBN：9787563652600《信号处理与传输实验教程》综合了《信号与系统》实验、《MATLAB语言及应用》实验、《数字信号处理》实验、《通信原理》实验及《数字通信原理》实验六门课的实验内容，可作为高等学校通信工程、电子信息工程...
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大学计算机基础实验教程 【工业技术】
曾碧卿，胡绪英主编2009 年出版165 页ISBN：9787030252494本书分两大部分：上篇为“实验篇”，与教材同步，每周一个实验。下篇为“实验指导篇”，包括操作的详细步骤；每个实验都有“疑难解答”，是来自各个操作环节易出现的问题及解决办法。实验1是输入练习，实验2到3是Window....
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