果酒生产化学与生物学检查方法 【工业技术】

食品微生物 【工业技术】

本书共分十章，分别介绍了微生物的形态特征、生长繁殖、代谢、营养、微生物的纯培养、理化因素对微生物的影响、遗传变异、生态分布、菌种保藏、微生物的应用概况及发展前景、微生物实验技术。...

多尺度微生物过程优化 【工业技术】

本书以多尺度的观点对微生物发酵过程进行分析、讨论研究了用于过程优化的发酵装置技术等。

设计思维 建筑设计过程解析 原书第3版 【工业技术】

本书结合“水利水电工程”科目考试大纲，从“考试简介和应试技巧”、“考点精讲及自测题”“2004年考题分析及相关文件”三个部分对考生进行应考辅导，以帮助考生顺利通过该科考试。...

服装设计原理与创意思维应用 【工业技术】

本书内容包括：服装与服装设计、服装设计的思维与方法、服装结构与造型创意设计、服装面料及图案创意设计、服装的配色与流行色的把握、不同类型的服装设计等。本书涉及服装设计的方方面面，内容全面而系统，图片...

设计思维与手绘表达 【工业技术】

本书在形式内容上,涵盖了钢笔、铅笔的线条表现,着色上结合马克笔、彩色铅笔、水彩、水粉，其中,范例作品的内容包含了室内设计、室外景观、建筑小品、建筑立面研究草图设计稿、展板设计稿、展示家具、绿化等...

棉杆皮的微生物脱胶法 【工业技术】

H5产品创意思维及设计方法 【工业技术】

本书基于移动端产品开发的基础理论，结合实际案例，主要介绍移动端产品的发展、产品创新类形与形式、移动端产品的开发流程、H5产品开发思维及方法、H5产品策划路径、H5平台的选用与种类、H5视觉设计、动效与交...

大学计算机 计算思维导论 第2版 【工业技术】

计算思维的普及，一极大的力度冲击着当前高等学校的大学计算机课程。再次形式下，已经出现了为数不多的以计算机思维为基本话题的大学计算机教材。但是，这些教材还有一些不足，本书希望更全面、更深入地将计算思维...

食品微生物检验技术 【工业技术】

本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物污染及腐败变质、食品微生物检验样品的采集处理、细菌形态学检验方法等。