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重点大学计算机专业系列教材 多媒体计算机原理与应用 【工业技术】
鲁宏伟,孔华锋,赵贻竹,裴晓黎编著2006 年出版394 页ISBN:7302119708本书系统地介绍了多媒体计算机技术的原理和应用,对多媒体数据的处理以及多媒体信息的传输、多媒体计算机的人机交互和多媒体应用系统的设计均有独到的论述。...
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高等院校信息安全专业系列教材 现代密码学概论 【工业技术】
潘森杉,仲红,潘恒,王良民著2017 年出版209 页ISBN:9787302461470本书为从事网络空间安全的入门者介绍现代密码学的概念、来源、内涵及其应用。教材内容从近古代军事上的密码传递信息应用开始,分析密码的行程和密码技术的变迁;结合密码的发展与应用历史,穿插以历史故事,较为系...
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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术 【工业技术】
谢云,陈宇超,潘晓东,周秀中主编2016 年出版157 页ISBN:9787555106708本书是中等职业学校校本教材,主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材,也可作为饭...
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建筑工程施工现场专业人员岗位资格培训教材 施工员专业管理实务 【工业技术】
孙翠兰主编2010 年出版234 页ISBN:9787512312135本书内部分3部分,第一部分内容包括施工员岗位职责及职业道德;第二部分内容包括建筑施工技术与管理;第三部分内容包括工程建设施工相关法律法规。...
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