木材加工与应用技术进展 【工业技术】

木材加工已成为我国国民经济支柱产业和近些年发展最快的产业之一。本书总结了木材加工中主要的技术领域近些年的成果应用与研究现状，分别对人造板、胶粘剂、家具、木材改性等行业的技术进展进行了阐述与分析...

材料加工实验与测试技术 【工业技术】

本书以钢铁材料成型过程为研究对象，系统介绍了研究该过程所涉及的变形实验、变形过程参数监测实验、材料组织与性能检测实验等。全书分为五章，包括误差与数据处理基础知识，相似原理和变形试验，轧制过程参数测试...

粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第3册 【工业技术】

粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第4册 【工业技术】

粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第1册 【工业技术】

粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第2册 【工业技术】

水产品加工新技术与营销 【工业技术】

在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...

工程陶瓷先进加工与质量控制技术 【工业技术】

本书共分8章，主要内容包括：工程陶瓷材料及其加工特性，工程陶瓷的常规加工技术，工程陶瓷的金刚石刀具高效与低成本加工新技术，工程陶瓷的超精密与光整加工新技术，工程陶瓷的辅助能量法加工，工程陶瓷的高能束流......

飞秒激光加工技术 基础与应用 【工业技术】

近年，空间技术和光电成像技术发展迅速，其应用也越来月广泛，对实现宽视场和高分辨率这两个技术指标的要求越来越高。本书以国内首颗宽视场空间光学相机工程应用为基础，对空间宽视场光学遥感器的总体设计及光、机...

小麦品质与面制品加工技术 【工业技术】

本书主要阐述了我国小麦品种品质现状、小麦品质性状指标、不同专用面粉的品质对主要面制食品的影响；根据的研究内容，介绍了优质强筋小麦、面条小麦、弱筋小麦品种筛选与品质研究的概况，筛选了一批优质强筋、中...