油料生物化学及油脂化学 中等专业学校油脂工业专业交流讲义 【工业技术】

食品生物工艺专业改革创新教材系列 欧式甜点与巧克力制作 【工业技术】

第八次全国生物制品学术会议论文汇编 2004-2005 【工业技术】

第五次全国生物化学学术会议论文摘要汇编 下 【工业技术】

食品生物技术 【工业技术】

本书主要讲述了生物技术及食品生物技术的定义、发展史、研究内容及应用，大致可以分为总论和个论两大板块。总论以绪论、发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程等章节为主要组成，讲述了基本生物技术的原理和方...

生物医学传感器 下 影印版 【工业技术】

本书影印自MOMENTUM PRESS的Chemical Sensors:Simulation and Modeling Volume 5 Electrochemical Sensors.本册内容5.电离电磁辐射：传感器辐射和Photometeic测量；6.医学超声传感器；7.化学传感器的生物医学应...

生物质（秸秆）发电项目建设理论与实践 【工业技术】

本书集生物质（秸秆）发电项目建设的相关研究理论、政策、技术、实践于一体，目的在于提高我国生物质（秸秆）发电项目建设与发展的规范性水平，实现有序、健康、可持续发展。...

食品微生物检验技术 【工业技术】

教材从基础微生物检验技术的训练到企业常见的检验项目的检验训练分为5个教学模块：微生物制片、染色及观察技术；无菌操作技术；微生物分离、纯化和培养技术；菌种保存技术；微生物分析检验技术；五个模块下一共设置......

生物医用纺织材料科技发展 【工业技术】

本选题是中国工程院“中国工程科技论坛”系列丛书2014计划出版物之一，按照中国工程院领导要求组织编撰并出版。主要内容是中国工程院科技论坛“生物医用纺织材料”的会议研讨内容及有关材料，收入了与会专家就...

生物化工产品生产工艺技术及应用 【工业技术】

本书是一部反映现代生物化工技术的应用技术性图书，上篇为理论篇，探讨了生物化工的工业化生产技术，下篇为产品篇，介绍了300余种生物化工产品及生物源化学品的生产、应用、加工技术。...