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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8 【工业技术】
本书编委会2017 年出版424 页ISBN:9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典,本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则,包括:微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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计算机网络:原理与实践 【工业技术】
陈鸣编著2013 年出版387 页ISBN:9787040366891本书是科技部“科学思维、科学方法在高等学校教学创新中的应用与实践”项目成果。本书从面向因特网设计的“端到端原则”角度进行阐述,主要内容包括计算机网络概论、数据通信基础、直连连接的网络、网络互联...
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数据库原理与实践 Access 2013 第2版 【工业技术】
邢为民,董卫军,索琦编著2015 年出版264 页ISBN:9787121254871本书是国家精品课程“计算机基础”系列课程“数据库原理与技术”的主教材,也是国家精品资源共享课配套教材。全书共11章,分为数据库基础理论篇和Access应用实践篇两大部分。数据库基础理论篇主要包括:数据库基...
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细解流行家居设计2000例 厨房与卫浴 【工业技术】
祝新云主编2010 年出版64 页ISBN:9787030295767新而具有创意的设计案例一直都被大众所喜爱,哪怕只有一处的亮点往往就能吸引住人们的目光。针对多数读者喜欢参考信息量多、案例新颖的期望,本书挑选在设计上有独到创意的案例三百余例,介绍了家居装修中各种流...
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工业设计的思维与产品设计实践 【工业技术】
赵红,李静编著2010 年出版185 页ISBN:9787302226901本书主要讲述产品设计开发的主要理论思维和设计实践,从简单的产品概念开始,来安排书的顺序。
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