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食品发酵理论与技术研究 【工业技术】
刘晔著2018 年出版181 页ISBN：9787517063704本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...
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社区景观设计理念升级与实战指南 【工业技术】
卢卓君编著2011 年出版194 页ISBN：9787560976051本书分为四个部分。第一部分景观基本知识体系的建立；第二部分国内外景观设计营建的风格流派与发展趋势；第三部分居住区景观提升途径；第四部分深度解析国内以景观取胜的经典案例。...
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现代机械设计理论与方法研究 【工业技术】
冯景华，李珊，李文春主编；张林静，宋志强，郭文斌，张丹丹，徐秀英副主编2015 年出版407 页ISBN：9787517026082本书主要对机械设计的基本理论、常用机械零件的原理和设计方法，典型整机设计过程和具体设计方法几个方面进行讨论。全书力求做到逻辑清晰、层次分明，便于读者对知识点的理解和掌握。主要特点有：强化基本原理、...
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矸石膏体育填开采围岩演化规律研究 【工业技术】
李法柱编2012 年出版180 页ISBN：9787502039776本书针对矸石膏体充填开采围岩结构及状态演化规律进行了较为系统的研究，主要包括煤矿充填开采技术现状，岱庄煤矿矸石充填开采工艺等。
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景观设计理论与实践研究 【工业技术】
马菁，郭阳，张云霞主编2016 年出版425 页ISBN：9787517040965景观设计是一门涉及多种学科的设计门类，涵盖了生态、规划、地理、工程、美学等多方面的知识，具有很强的理论性和实用性。随着人们生活水平的不断提高，对景观设计的需求和要求都在不断增加。为此，本书从理论和实...
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流域水资源与水环境综合管理制度建设研究 以海河流域为例 【工业技术】
钟玉秀等著2013 年出版172 页ISBN：9787517006251流域水资源与水环境综合管理是实现流域水资源可持续利用，建设流域水生态文明的必要途径，是水管理不可分割、具有普遍联系的重要环节。海河流域作为我国重要的政治、经济和文化中心，自20世纪90年代以来遭受着水...
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先进制造理论研究与工程技术系列 工程制图 【工业技术】
邢蕾主编2015 年出版261 页ISBN：9787560353678全书分为画法几何、制图基础、机械图三部分，共10章。包括绪论，制图的基本知识与基本技能，点、直线、平面的投影，基本体三视图，立体表面交线，组合体视图及尺寸注法，轴测图，机件的常用表达方法，标准件和常用件......
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当代中国社会道德理论与实践研究丛书 网络社会公德建设研究 【工业技术】
徐仲伟主编；闵绪国，魏钢副主编2018 年出版323 页ISBN：9787300260143本书对我国网络社会公德及其建设状况开展了深入的调查，揭示了网络社会公德方面出现的问题，分析了网络社会公德规范构建所应解决的基本矛盾，提出了网络社会公德构建的核心价值问题。重庆市学术技术带头人，享受国...
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矿井粉尘控制关键理论及其技术工艺的研究与实践 【工业技术】
周刚，程卫民，陈连军著2011 年出版194 页ISBN：7502038021本书共分七章，主要包括煤层结构与煤尘的基本微观性质，射流雾化及喷雾降尘的基础理论，厚煤层组合式注水技术及工艺，薄煤层炮采工作面防尘技术工艺，综掘工作面防尘技术及工艺，综采（放）工作面防尘技术及工艺等内......
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流行与创意 服装设计理论与方法研究 【工业技术】
沈晶照著2017 年出版269 页ISBN：9787518034147本书对服装设计的理论与方法进行了系统研究。作者分别就服装概述、服装设计的美学原理、服装构成的主要内容、服装设计的创作方法、创意性服装设计，流行传播理论、不同类型的服装设计实践进行了系统论述，不仅...